酸梅媽咪的小天地

今天趁著銘銘入睡就要起來上網PO之前用統一麥典【MY DAY】QQ粉做的蔥油餅和鬆餅

結果進我的信箱一看有好幾個人給我回應恭喜我上精選.我還莫明奇妙咧.到YAHOO首頁的部落格裡看看精選照片

也沒我家BABY的照片阿.又離開回去這樣重複了幾次.我家稼稼和銘銘的照片終於找到了

這是一張之前去嘉大昆蟲館的停下來吃冰的照片.欣喜之餘還是來說一下我用統一QQ粉做的蔥油餅和鬆餅的試用成果

我住的地方有幾個愛做烘焙的媽媽.我只知道做.而那些媽媽們呢就愛上網看看最近有哪些麵粉做烘焙也很好吃的

所以呢我也很榮幸的分到一些不同的麵粉來試試.這次做的是統一QQ粉.聽鄰居說這種麵粉什麼都能做.

正好冰箱裡還有蔥.有點想吃蔥油餅所以就來做南瓜蔥油餅

做法請參考:    南瓜蔥油餅

做起來吃口感還不錯.但這次的蔥是學鄰居說沒事先醃漬直接切一切包進去說是會吃到蔥的脆

但是我和老公都覺得沒味道.只有吃到蔥油餅外皮真的很酥脆

後來我又拿來做鬆餅.小孩子很喜歡吃鬆餅.半年前買大型家電正好有送一台鬆餅機.所以就拿來用

家裡鬆餅粉沒了.就自己做

材料: 統一QQ粉(平時用低粉)2大匙(舀湯用的大湯匙)

     奶粉2匙(奶粉的湯匙). 蛋1科 .糖粉少許  鮮奶適量

攪拌均勻.再到入鬆餅機.即可

吃起來我覺得口感不錯.外酥內軟.而且咬起來中間很保水.又帶些許Q感跟一般低筋麵粉做出來的口感不同.稼和銘都喜歡吃

最後是做carol 教的雙色果凍.因我用的是之前在有機店買的果凍粉.做起來比較軟比較Q.因為太軟了要做第2層時變成顏色不分明

稼稼說好吃.銘銘是覺得還好

carol 家的乳酸雙色果凍    做法