這道料理說來得知的過程挺複雜的
某日鄰居甲ㄉ婆婆拜拜給了她一隻半熟ㄉ全雞
於是鄰居甲買ㄌ一斤薄荷請鄰居乙做薄荷雞
鄰居乙做完請了一些鄰居吃.大家都說超好吃的
鄰居丙也去買了30元薄荷要做薄荷料理(薄荷煎蛋.薄荷茶)
然後她覺得買太多四處將薄荷送人煮
後來和鄰居丁在聊天.鄰居丙和鄰居戊一直說那她們吃到ㄉ
薄荷雞料理有多好吃多好吃
沒吃到ㄉ我和鄰居丁聽鄰居說了2次聽到口都快流出來了
那天我正好準備要去買菜.於是詢問先生要吃薄荷雞ㄉ意願
得到他ㄉ同意後就買了一隻生的全雞回來
又打電話詢問鄰居乙的做法後隔天就開始來做做看了
材料:
生全雞一隻(仿仔雞較好吃) 麻油5-7大匙 薑一枝 薄荷約10-20元 鹽少許
做法:
1. 先將雞略燙一下.麻油下鍋將薑片炒至略焦.
再放入薄荷略炒.
再加點鹽拌一下
2. 將炒好的料倒在全雞上.待涼.
再將全部的料塞進雞ㄉ肚子裡
3. 炒起來ㄉ湯汁在雞全身抹一抹.電鍋外鍋放3杯水.再將雞放入電鍋.炊好後即完成這道料理.將雞肉撕下沾炊好流下來ㄉ湯汁吃
整個過程薄荷味好香喔.炊好後趁熱我就將雞脖子啃完了.真ㄉ很香很好吃
趕緊給老公吃一口.他說還不錯.分一碗給鄰居丁吃一下.她也說味道好香
鄰居乙說就是這味道.她試吃一下也說好吃鄰居丙也說就是這味道
於是這道料理算是成功啦.回到全家洗完澡.要來享受這道料理.怎麼味道全變了
因為我料理做好後就將它保溫.想說再過1個多小時就要吃飯了
沒想到薄荷雞冷掉後薄荷的涼味超重的.變ㄉ有點難下飯
稼稼和銘銘一碗飯吃不到1/3就吃不下了.我也好不容易將自己ㄉ飯吃完.因為聞那薄荷味都飽了
稼稼和老公還說你怎麼煮這麼難吃ㄉ飯出來ㄋㄟ
事後問一下有吃到我煮的薄荷雞ㄉ鄰居.她們都有再入電鍋炊一次.所以好吃
原來要趁熱吃才好吃.白費我忙了好幾個小時ㄉ料理.都沒好好享受到
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