稼稼一直很喜歡吃小熱狗捲麵包.外面麵包店賣6小個35元
我是覺得這樣挺貴的
正好想吃蔥花麵包.反正小孩子不喜歡吃蔥花.那就將一部分的麵團做小熱狗捲
一部分的麵團拿來嚐試做草莓果醬(稼稼和銘銘喜歡吃草莓).巧克力果醬夾心麵包(稼稼喜歡吃巧克力)
麵團部份請參考養生的黑豆麵包
做第一次發酵的麵團將它拿到太陽底下曬.還發的挺漂亮的
發酵好之麵團分成10小團
做蔥花的麵糰整形成圓形.再將它稍稍扁.變成像大餅一樣的形狀.蔥部分先將蔥洗淨切末.加點塩抓一下再用水稍沖一下瀝乾即可
做熱狗捲ㄉ部分:
再將每一份麵團再分成2小團(約2.5g).整形成圓錐狀.用桿麵棍扁.將一根小熱狗切成2半.將小熱狗放在扁的圓錐形麵糰上.由上往下捲起
做成果醬麵包部分:
將麵團桿成成方形在麵糰上塗上果醬(草莓或巧克力).在由上往下捲成成條型(捲法和 南瓜蔥油餅 捲法時一樣)
進行最後一次發酵(放進烤箱裡.勿加溫).等麵團長大1倍即可.
蔥花麵包將蔥花鋪上.即可將烤箱以175度烤17分鐘左右
蔥花麵包部份時間要再多1-2分鐘.我離開烤箱做個什麼事結果我ㄉ蔥花麵包表面考ㄉ略焦
還好這次麵團挺成功的.麵包裡部還挺鬆軟的.吃著蔥花麵包再配上一杯熱可可.內心有著非常心滿意足的感覺
稼稼看到小熱狗捲一下子就吃ㄌ3小個.隔天早上又吃ㄌ2個.銘銘也很捧場的吃ㄌ個草莓夾心麵包
一下子麵包又吃完ㄌ.原本隔天想做蛋糕但稼稼堅持又要吃草莓夾心麵包和小熱狗捲
所以隔天一早我又開始甩麵團了
~~~~~~銘銘ㄉ成長記事~~~~~
稼稼和銘銘一直不喜歡外公抽菸.外公從剛開始小孩回去在小孩面前大剌剌ㄉ抽菸
到現在抽菸時會走到門外抽
某日吃完中餐銘銘突然說:媽媽我不喜歡阿公抽菸
我說:那下次回高雄再叫阿公不要抽菸
銘銘又說:那阿姨喜歡抽菸ㄇ?
我說:不喜歡.因為煙很臭
銘銘接著說:那我要打電話給阿公教阿公不要抽菸
說著馬上打電話給阿公.據爸爸事後說.銘銘打給他時他才剛將煙點上
銘銘說阿公我不喜歡你抽菸時.爸爸立刻心虛ㄉ將煙藏到屁股下
隔2天晚上7點吃完晚餐.銘銘又突然說:媽媽我不喜歡阿公抽菸
我反射性抬起頭來看一下時鐘.這個時候爸爸應該正再抽飯後ㄉ一根菸
我是否該撥起電話讓銘銘再抓一次包呢?????
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