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今天要分享一道涼伴麵線的料理
這是一位好友在電視上看到後分享給我的.當天晚上我們立刻做來品嘗一下
材料: 麵線. 各種顏色蔬菜. 蛋1顆. 薄肉片少許
調味料: 醬油2湯匙. 糖2湯匙. 醋1湯匙. 高湯2湯匙. 冰塊少許 薑少許
做法: 1.煎顆蛋切絲. 各種顏色蔬菜切絲燙熟撈起備用.將磨成薑汁
2.麵線燙熟撈至冷水再撈至冰水冰鎮
3.將調味料的東西加在一起.拌勻.再將麵線和蔬菜蛋絲泡入調味料理
再放進盤子裡擺盤.在淋上些醬汁.上菜嘍
試吃時間: 麵線冰鎮過後整個麵線膨脹起來一點.吃起來跟熱食口感完全不同.
夏天很熱吃涼拌的東西較好入口.調味料帶點酸甜大小孩都喜歡
又有點薑汁的味道.將可以消脹氣對腸胃不錯
那天阿稼一下課.我將馬鈴屬切成條狀煎一煎.他還說餓.我馬上端出這道菜.大人用的盤子一大盤.他吃的只剩下一點點菜.嗯…看這樣子這道菜是成功的
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